Hace una semana me preguntaba un buen amigo y seguidor argentino, perspicaz gastrónomo y…
Opiniones
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ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetas
MUESTRA PECULIAR DE LA CULTURA VALENCIANA DE ARROZ EN PAELLAS
por Celso Vázquez0 comentario 29 visualizacionesComo saben, nuestros seguidores, somos de la opinión de que la Comunidad Valenciana es…
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ActualidadOpinionesPopularesProducto
LOS PRINCIPALES ATUNES DEL MAR SUS TIPOS, CLASES, ASPECTO
por Celso Vázquez0 comentario 35 visualizaciones¿Cuáles son? ¿Cómo son? ¿Se conservan? Con el comienzo de la temporada, en mayo,…
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ActualidadOpinionesPopularesProductoVinos & Licores
EL MUNDO DE LAS BOTELLAS DE VINO. SUS FORMATOS, CAPACIDADES Y SUS NOMBRES BÍBLICOS
por Celso Vázquez0 comentario 34 visualizacionesTodos conocemos tres o cuatro tamaños y formatos de botellas de distintos vinos…pero muy…
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ActualidadOpiniones
CÓMO LA DIETA MEDITERRÁNEA FUE CREADA POR UN AMERICANO Y POR QUÉ COMEMOS LO QUE COMEMOS HOY EN DÍA
por Celso Vázquez0 comentario 25 visualizacionespor Celso Vázquez Manzanares ¿Sabías que muchas de las recetas actuales se las debemos…
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ActualidadOpinionesPopularesProducto
LAS CATAS DEL JAMÓN IBÉRICO Y SU CLASIFICACION
por Celso Vázquez0 comentario 39 visualizacionesComo cada año se realizan habitualmente catas de jamones ibéricos por parte de técnicos…
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ActualidadOpinionesPopulares
TAILLEVANT, PIONERO CULINARIO Y LITERARIO DEL MEDIEVO
por Celso Vázquez0 comentario 51 visualizacionesGuillaume Tirel (Pont-Audemer, Eure, circa 1314 – 1395), alias Taillevent, fue jefe de cocinas…
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ActualidadOpinionesPopularesProducto
QUISQUILLA DE MOTRIL. EL TESORO DEL MAR DE ALBORÁN
por Celso Vázquez0 comentario 83 visualizacionesLa quisquilla de motril es una de las maravillas de las costas granadinas de…
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ActualidadOpiniones
CAOS Y ABUSO EN LA CRÍTICA GASTRONÓMICA EN LAS REDES SOCIALES Y SUS CONSECUENCIAS Y MI OPINIÓN PERSONAL
por Celso Vázquez0 comentario 71 visualizacionesParece, yo también coincido, que esto, tarde o temprano, estallará. La situación, además de…
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ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetas
MOLLEJAS DE TERNERA
por Celso Vázquez0 comentario 100 visualizaciones«Suculencia máxima de los terneros hoy poco conocida en España…» Lo que son y…