por Celso Vázquez Manzanares Jorge Luis Fernández, cocinero asturiano afincado en la provincia de…
Populares
-
-
ActualidadEl TrotamantelOpinionesPopularesProductoRecetas
EL BACALAO, CASI TODO SOBRE ÉL… (y 3) PILPILES, RANERO Y OTROS
por Celso Vázquez0 comentario 89 visualizacionesHoy Viernes Santo acabamos con… Seguimos con esta interesante serie de notas sobre este…
-
ActualidadOpinionesPopularesProducto
LAS FRUTAS DE PRIMAVERA
por Celso Vázquez0 comentario 86 visualizaciones«Cuando los mercados se pintan de mil colores» Cuando en las estanterías de las…
-
ActualidadOpinionesPopulares
X LA CAL Y SU ENJABELGADO
por Celso Vázquez0 comentario 79 visualizaciones‘Símbolo cromático y estético del mar Mediterráneo’ Esta costumbre de los PUEBLOS BLANCOS no…
-
ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetas
QUINUA o QUINOA
por Celso Vázquez0 comentario 75 visualizacionesTodo el mundo habla de ella… Pero ¿qué es? El increíble paracereal de los…
-
ActualidadPopularesProductoRecetas
POR QUÉ EL BACALAO SALADO NORUEGO FUE EL PRIMERO EN LLEGAR A ESPAÑA Y RESISTE A MODAS CULINARIAS
por Celso Vázquez0 comentario 77 visualizacionespor Celso Vázquez Manzanares El pescado salado noruego tiene una textura delicada. Su sabor…
-
ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetas
TARTARES DE ATUNES Y TARTAR DE ATÚN ROJO (thunnus thynnus)
por Celso Vázquez0 comentario 90 visualizacionesVamos a intentar hablar sobre este tema, ahora que llega el buen tiempo y…
-
ActualidadOpinionesPopularesProducto
DE LAS TORRIJAS A LA FILLOA DE LESTEDO: UN POSTRE IDEAL TAMBIÉN PARA SEMANA SANTA
por Celso Vázquez0 comentario 79 visualizacionespor Celso Vázquez Manzanares Si hay un postre por excelencia en Semana Santa, son…
-
ActualidadOpinionesPopulares
CONFIESO QUE PARA MI, NO TODO TIEMPO ANTERIOR FUE MEJOR, AL CONTRARIO…
por Celso Vázquez0 comentario 76 visualizacionesHoy hay mucha incertidumbre y desasosiego sobre el modelo y salud de nuestra sociedad…
-
ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetas
EL BACALAO, CASI TODO SOBRE ÉL…
por Celso Vázquez0 comentario 87 visualizacionesSeguimos con este interesante tema que en cuaresma no debe faltar, de una u…