Un sensacional y seductor, de las sibariticas y golosas Cortes europeas, dulce que viajó…
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EL GALLOPEDRO O SAN PEDRO
por Celso Vázquez0 comentario 491 visualizacionesEl gallopedro, también conocido como San Pedro, pese a su aspecto, se ha convertido en…
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ITALIA CELEBRA EL DÍA INTERNACIONAL DEL TIRAMISU Y SU RECETA
por Celso Vázquez0 comentario 435 visualizacionespor Celso Vázquez Manzanares El tiramisú es un postre cremoso, con un sabor espectacular,…
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‘De aperitivo o tapa o aperitivo, una maravilla marina y exquisito molusco’ «Al natural…
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EL BACALAO, CASI TODO SOBRE ÉL… Y RECETAS CON EL MEJOR: EL BARQUERO
por Celso Vázquez0 comentario 368 visualizaciones«La «carne» seca y marina de Cuaresma… Gadus Morhua, el bacalao más común». En…
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ActualidadOpinionesPopularesProductoRecetasVinos & Licores
JERRY THOMAS, EL CREADOR DE LA MODERNA COCTELERÍA MUNDIAL
por Celso Vázquez0 comentario 683 visualizacionesTal como ahora la entendemos, como micología, mezclar diferentes bebidas alcohólicas, secas o dulces,…
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EL SANCOCHO, EL PUCHERO LATINOAMERICANO
por Celso Vázquez0 comentario 442 visualizacionesLos orígenes del sancocho se pueden encontrar en las Islas Canarias, del canario, que…
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«El pescado más empleado en los ceviches peruanos a nivel internacional». Siempre estuvo presente…
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LOS «GURUMELOS»
por Celso Vázquez0 comentario 466 visualizacionesEl tesoro micológico escondido en las serranías occidentales ibéricas, serranías de Huelva, en España…
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BACALAO AJOARRIERO
por Celso Vázquez0 comentario 334 visualizacionesQué es, su historia, 3 recetas y peculiaridades. Hoy una sugerencia para estos días…