por Celso Vázquez Manzanares
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva organiza una jornada titulada ‘El aceite de oliva en la industria de la alimentación’ que tendrá lugar a través de la plataforma GoToWebinar éste miércoles 3 de mayo de 2023 a las 10:00 horas.
La jornada, que contará con expertos internacionales en nutrición, dará comienzo con las intervenciones de Ricardo Migueláñez, coordinador del OOWC, y Rosa Gallardo, presidenta del Comité Organizador del OOWC.
Después, intervendrá en el evento Wenceslao Moreda, científico titular del Instituto de la Grasa del CSIC, que hará una exposición sobre «El Aceite de Oliva en la industria alimentaria».
A continuación tendrá lugar la mesa redonda «La industria alimentaria y el aceite de oliva», en la que intervendrán los expertos Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de ASEMAC; Felipe Silvela, director de Desarrollo Corporativo y de Comunicación de ArteOliva; Esteban Momblán, gerente de Interóleo y presidente de CITOLIVA; y Dolores Iniesta, presidenta del Grupo de Comunicación de ANDI.
MÁS INFORMACIÓN: info@oliveoilwc.com | 91 721 79 29
Sobre el OOWC:
El Congreso Mundial del Aceite de Oliva es un evento que congregará a los principales ponentes a nivel mundial en cada materia, generando conocimiento sobre las novedades e innovaciones existentes en cada eslabón de la cadena de valor. Convocará a todos los operadores del sector a nivel mundial, con el objetivo de aunar voluntades para seguir trabajando todos de forma conjunta. Teniendo en cuenta que España es el líder mundial en producción, comercialización y exportación de aceite de oliva, se ha decidido que la primera edición se celebraría en Madrid en 2024, pero el proyecto dará comienzo en el año 2023 con las acciones promocionales de “En ruta hacia el OOWC-2024”. Tras esta primera edición la sede será itinerante, aunque se desarrollarán actividades intercongresos en todo el mundo. Más información en: www.oliveoilworldcongress.com y en https://www.youtube.com/watch?v=I0RkDiWJ8Gw / http://www.oliveoilworldcongress.com/
