EL AYUNTAMIENTO RESPALDA LAS JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LOS HOTELEROS POR «DINAMIZAR LA MARCA SEVILLA»

por Celso Vázquez

por Celso Vázquez Manzanares

El Ayuntamiento de Sevilla ha mostrado su apoyo a la XXI edición de las Jornadas Gastronómicas que organiza la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, con el título ‘Sabores del Nuevo Mundo.

Cocina de ida y vuelta’ en clara referencia con el V Centenario de la Circunnavegación de Magallanes y Elcano, al defender que este tipo de actividades son una «apuesta por dinamizar la marca Sevilla y a la ciudad como destino turístico, un sector que ha crecido gracias a la colaboración entre lo público y lo privado, donde iniciativas como ésta enriquecen la oferta de cara al turista, pero también de cara a los sevillanos».

Así lo ha manifestado el delegado de Economía, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Sevilla, Francisco Páez, en una nota de prensa en la que ha remarcado a los hoteleros que «contáis con el apoyo del Ayuntamiento de Sevilla para este producto de calidad que refuerza la marca Sevilla e impulsa el turismo premium».

Una veintena de hoteles de Sevilla capital y provincia participan en esta propuesta se desarrollará del 10 de septiembre al 12 de octubre.

‘Sabores del Nuevo Mundo’ mantiene la apuesta por la historia a partir de la gesta de Magallanes y Elcano y los alimentos que aportó a la dieta. Los alimentos de procedencia de culturas americanas suponen el 75% de base alimentaria que consume la humanidad como son el casos del maíz, la batata, la calabaza, el tomate, el chocolate, el cacahuate y maní, la vainilla, los ajíes, la palta y el aguacate, todos originarios de Mesoamérica, el denominado 9 «el cuerno de la abundancia» por sus conquistadores.

Con esta iniciativa se busca que la gastronomía sea «un pretexto» para una «experiencia más completa» que incluya la pernoctación y la estancia en el hotel, favoreciendo la movilidad interprovincial e incentivando la visita de personas de otras provincias.

Todas las propuestas y sugerencias podrán consultarlas en www.hotelesdesevilla.com. Con precios muy diferentes según el hotel, se sitúan en torno a 25 euros y 30 euros hasta 75 euros como máximo en el caso de menús o desde los 9€ en las sugerencias independientes.

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