por Celso Vázquez Manzanares
Galicia está presente en la feria Gastronomic Forum que se celebra estos días en Barcelona, donde la comunidad gallega promociona la «diferenciación» y «singularidad» de sus productos a través del sello ‘Galicia Calidade’.
La delegación gallega ha sido arropada este lunes por los conselleiros de Medio Rural, José González, y Mar, Alfonso Villares, que han destacado la calidad de la gastronomía gallega.
En total, participan en la feria barcelonesa 26 empresas y productores de la industria alimentaria gallega amparados por los sellos de calidad de denominación de origen o Indicación Geográfica Protegida.
