GASTRONOMÍA CON ENCANTO EN BAQUEIRA BERET

por Celso Vázquez

por Celso Vázquez Manzanares

Comer bien forma parte de toda experiencia turística que se precie y por ello la restauración de Baqueira Beret se refuerza cada temporada para ofrecer rincones gastronómicos únicos. Además, el fin de semana del 3 y 4 de febrero cuenta con el aliciente de la celebración de la Marxa Beret con casi un millar de participantes disfrutando del esquí de fondo entre el Pla de Beret y Orri.

Con más de 100 km de pistas en previsión de apertura para el fin de semana del 3 y 4 de febrero y unos espesores entre 75 y 105 cm de nieve dura-primavera, la estación de Val d’Aran y Valls d’Àneu sigue ofreciendo sus restaurantes de alto nivel a todos sus visitantes.

La novedad para este invierno en restauración viene de la mano del recuerdo con la cafetería La Choza, nombre recuperado del mítico telesilla ya desaparecido en el área de Baqueira. Es un espacio totalmente renovado con un interiorismo alpino sobrio pero muy funcional y está situado debajo del Restaurante Cinco Jotas de 1800.

La Estación dispone de 24 establecimientos de restauración y cinco de ellos son restaurantes temáticos repartidos en pistas entre las distintas áreas de Baqueira. Al Este en el Cap del Port de la Bonaigua y  al lado del parking está el Refugi San Miguel. Ofrece una selección de cervezas y bebidas premium, así como exquisitas raciones y tapas a lo largo de la amplia barra, en las mesas con taburete alto o en los sillones dispuestos en la estancia.

En Baqueira 1800 el Restaurante Grill Cinco Jotas tiene en su menú las carnes a la altura de las mejores panorámicas de la estación. Sin duda el establecimiento con las mejores vistas de los principales picos que rodean la Val d’Aran: Sendrosa, Salana, Montarto, Aneto, Maladetas, etc… Un refugio gastronómico a 1800 metros de altura donde degustar el mejor jamón y productos de bellota 100% ibéricos, traídos directamente desde Jabugo. Sin olvidar las exquisitas carnes a la parrilla, platos de cuchara y pescados que pueden disfrutarse en su amplio interior con chimenea o en su terraza panorámica. Situado en un punto de fácil acceso mediante el Telecabina Baqueira o el telesilla Bosque. También en Baqueira, el Restaurante-Bar 2200 está construido de forma circular para brindar una espectacular vista panorámica y cuenta con una amplia oferta de pinchos, fondue y chuletones.

El Moët Winter Lounge en Orri es ya un clásico de los Pirineos. Un local para el hedonismo en estado puro. Un espacio único, ampliado y reformado con comedor y terraza. Pensado para disfrutar de una copa de Moët & Chandon acompañada de selectos platos en su terraza al sol y entre montañas que dan entrada a la Cara Nord de Baqueira. Su situación junto al telesilla Jorge Jordana permite poder llegar a pie desde el parking de Orri o esquiando desde Beret o Baqueira. Las comidas en el interior y las cenas para grupos requieren reserva. 

El Restaurante Pla de Beret ofrece una carta práctica con ensaladas, pastas y carnes a la parrilla. Es el único en la zona de Beret con servicio de mesa, en interior o terraza con magníficas vistas a la inmensidad de Beret. Es de muy fácil acceso a pie desde el parking.

En Baqueira 1500 destacan la Borda Lobató by Ron Barceló situado en La borda aranesa más antigua de la estación, existía ya antes de la instalación de los remontes, con un interior totalmente reformado y una oferta de cocina de fusión internacional combinada con una brasa vista en la que se preparan las mejores carnes del mercado. Se encuentra justo al lado del Hotel Montarto y del amplio aparcamiento de la estación de esquí en la cota 1500. En la plaza Fórum, en el mismo edificio del Hotel Montarto, destacar el restaurante Wine Bar by Viña Pomal especializados en raciones y platillos. Ambiente moderno con un toque de rusticidad y los mejores vinos de la firma riojana Bodegas Bilbaínas.

Para más información y reservas: 

https://www.baqueira.es/restaurantes-cafeterias-en-pistas

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