por Celso Vázquez Manzanares
La Diputación, a través de ocho productores de Alimentos de Segovia, estará presente en la feria gastronómica Salón Gourmets de Madrid, que se celebra desde hoy 17 al 20 de abril en el recinto ferial de Ifema.
De esta forma, la institución provincial «potencia» su marca agroalimentaria y muestra la «calidad de sus productos en los mejores escaparates especializados».
Así, durante la mañana del martes 18, miércoles 19 y jueves 20 de abril, un total de ocho productores de Alimentos de Segovia elaborarán varios desayunos «innovadores» en el expositor de Alimentos de España.
Estos desayunos contarán con la presencia de diferentes personalidades del mundo de la gastronomía, la restauración y la hostelería, quienes podrán degustar los excelentes sabores de los productos segovianos.
Los asistentes podrán disfrutar de una «amplia» variedad de productos como embutidos y quesos artesanos, yogures fabricados con leche de burra, panes de sabores y dulces variados, según ha detallado la Diputación Provincial.
El presidente de la Diputación, Miguel Ángel de Vicente y la diputada de Empleo, Promoción Provincial y Sostenibilidad, Noemí Otero, tienen previsto acudir a la feria para acompañar a los productores en alguna de estas jornadas.
Esto, ha precisado De Vicente, en la medida en que los desayunos elaborados por los socios de Alimentos de Segovia serán una «muestra más de la excelencia y la calidad de los productos de la provincia», así como otro ejemplo del «compromiso de la Diputación de Segovia con la promoción de la gastronomía y la agroalimentación local».
Además, el máximo responsable de la institución provincial ha agradecido al director general de Alimentos de España, el segoviano José Miguel Herrero, «por el excelente trabajo que hace para poner a la gastronomía española en el mapa con eventos tan importantes como es Salón Gourmets».
OPORTUNIDAD
En este sentido, De Vicente también ha señalado que la presencia de Alimentos de Segovia en el Salón Gourmets supone una «excelente oportunidad» para dar a conocer la calidad de los productos segovianos y potenciar su promoción y comercialización en el mercado nacional e internacional.
Alimentos de Segovia es una marca que agrupa a una amplia variedad de productos agroalimentarios de la provincia, con el objetivo de promocionar su consumo y su reconocimiento.
Esta iniciativa surge de la Diputación de Segovia, que apoya la promoción de la gastronomía y los productos locales como «fuente de riqueza y desarrollo económico de la provincia».