MIAJADAS (CÁCERES) IMPULSA EL TURISMO AGROALIMENTARIO Y GASTRONÓMICO CON EL PLAN DE DINAMIZACIÓN EMPRESARIAL

por Celso Vázquez

por Celso Vázquez Manzanares

El Plan de Dinamización Empresarial ‘Miajadas Gastronómica’, que impulsa la Diputación de Cáceres, pretende fomentar el turismo agroalimentario y gastronómico de esta zona de la provincia con la colaboración de agentes públicos y privados de diferentes perfiles profesionales y sectores, como industrias, cooperativas o empresas y establecimientos turísticos.

«La gastronomía se consolida como un elemento clave para diversificar la oferta turística y estimular el desarrollo económico local, con valores de sostenibilidad basados en el territorio, el paisaje, los productos locales y la autenticidad», ha señalado el diputado de Reto Demográficoy Turismo de la Diputación de Cáceres, Álvaro Sánchez Cotrina, durante la presentación, en Miajadas, del citado plan.

A la presentación han asistido representantes de la comarca Miajadas-Trujillo, agentes públicos y privados de diferentes perfiles profesionales y sectores como el agroalimentario y el turístico, con presencia de hoteles, restaurantes, bares, empresas de eventos, empresas deportivas, etcétera.

Tras esta primera reunión, se pretende mantener una dinámica de trabajo de grupo, de modo que se generen ideas, se identifiquen oportunidades y se recaben propuestas en torno al sector agroalimentario-turístico, que enriquezcan el plan de acción.

MIAJADAS GASTRONÓMICA

Con el proyecto ‘Mijadas gastronómica’ se pretende posicionar al municipio en base a sus recursos agroalimentarios, en especial al tomate y el arroz, como hilo conductor del producto turístico, y de forma escalada ampliarlo a la propia comarca, para sumar atractivos y fortalecer la oferta.

Para ello será necesario contar con una herramienta u hoja de ruta que, partiendo de la realidad del destino Miajadas, de sus fortalezas, sus potencialidades y su capacidad para satisfacer las necesidades de los visitantes, defina un plan de acción basado en sus recursos más identitarios.

Para ello será necesario contar con una herramienta u hoja de ruta que, partiendo de la realidad del destino Miajadas, de sus fortalezas, sus potencialidades y su capacidad para satisfacer las necesidades de los visitantes, defina un plan de acción basado en sus recursos más identitarios.

Esta iniciativa persigue integrar a agentes públicos y privados turísticos, agroalimentarios y de otros sectores afines que, de una forma colaborativa, planifiquen, gestionen y ejecuten las acciones previstas que sirvan para posicionar a Miajadas como epicentro del eje turístico agro-gastronómico de la comarca Miajadas-Trujillo y de la provincia de Cáceres.

El municipio considerado la capital del tomate y una de las mejores huertas de España, se encuentra ubicado en un lugar estratégico, cruce de caminos de los actuales flujos turísticos de la provincia en torno al turismo cultural: Cáceres, Mérida, Trujillo y Guadalupe y los espacios Unesco Geoparque Villuercas Ibores Jara y la Reserva de la Biosfera de La Siberia.

«Un destino perfecto para combinar cultura, naturaleza y gastronomía de la que se puede beneficiar Miajadas, una vez cuente con los productos turísticos y el sector empresarial especializado», ha manifestado Sánchez Cotrina.

A esto se añaden otros atractivos como el birding, aves invernales o esteparias en la ZEPA Llanos de Zorita y Embalse de Sierra Brava, ecoturismo por la Vía Verde de las Vegas del Guadiana, Rutas del Queso y Vino Ribera del Guadiana, etec.

Son distintas opciones para combinar con las experiencias de turismo agroalimentario y gastronómico que se desarrollen como visitas guiadas a los productores y empresas de transformación y elaboración, catas, degustaciones, maridajes, rutas eco-agrogastronómicas, restaurantes con propuestas, platos o tapas elaborados con tomate, arroz y otros productos de la huerta, tiendas gourmet con gastropacks, eventos y fiestas temáticas, entre otras muchas experiencias.

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