Producto

por ElTrotamantel.es

Discarlux

Producto: Carne

discarlux.es

Queremos proveer a nuestros clientes con las mejores carnes del mercado sin perder cercanía, con ese servicio personalizado que nos hace únicos

Leer más

C/ Tranvía a las Canteras de Monte Viejo, 14
28031 Madrid (España)

Teléfono: +34 915 079 861
Email: info@discarlux.es

Embutidos de Cardeña

Producto: morcilla de Burgos

https://morcilladeburgos.com/

Probablemente la mejor morcilla de Burgos del mundo

Leer más

La regañá Don Pelayo

Producto: regañás

https://reganadonpelayo.com/

Son elaboraciones artesanas de pan que combinan texturas nuevas y sabores incomparables con un toque importante de tradición. Son el resultado de la pasión de hacer algo diferente con la decisión de mantener un proceso artesano de producción

Leer más

Mairena del Aljarafe, Sevilla

 Teléfonos: +34 955 123 727

info@fuerzayemocion.com.

Martiko

Producto: Foie

https://martiko.com/es/

Descubre la gama de productos de pato y ahumados Martiko. La calidad de siempre con producto de la tierra. 30 años de tradición en tu plato

Leer más

Polígono Zalain, s/n
31780 Bera. Navarra
Martiko: +34 948 625 016
Martiko Ahumados: +34 948 625 156
martiko@martiko.com


Selectos de Castilla

Producto: Foie

selectosdecastilla.com

Selectos de Castilla ofrece “El Pato de Villamartín”, de la granja a su mesa, como lo hizo para la mesa de Gala de entrega de los Premios Nobel. Manjares y productos con carácter e historia. Un “must” de la Gastronomía.

Leer más

C/ Rodrigo Fernández s/n
34170 Villamartín de Campos – Palencia (España)

Teléfono: +34 979 769 242
Email: info@selectosdecastilla.com

Quesería Artesanal San Antonio

Producto: Queso

queronsa.es

Fabricamos quesos artesanales con leche pura de cabra y vaca, siguiendo las recetas tradicionales que heredamos de nuestros padres.

Leer más

  • QUERONSA, S.L.
  • PDA. COLOMER, S/N
  • 03510 CALLOSA D’EN SARRIÀ
  • ALICANTE

Quesería BisQato

Producto: Queso artesanal

http://www.bisqato.com/

BISQATO es un taller lácteo artesanal que nace en una pequeña aldea de Labrada llamada Xiros, en Guitiriz, de los sueños de dos veterinarios: Miguel, enamorado del mundo del queso y María, con verdadera pasión por lo artesanal, y del amor de ambos por el rural gallego

Leer más
bisqato@bisqato.com

+ 34 687 50 08 22

 
Os Xiros, 1, Labrada, 27307, Guitiriz

Malvasía

Producto: Foie gras y productos del pato

https://www.comprarfoiedepato.com/es/

Ponemos a tu disposición todas nuestras elaboraciones de foie gras de pato y/o paté de foie, de elaboración propia y siguiendo criterios tradicionales. En Malvasía sabemos que elaborar un gran foie gras requiere de la mejor materia prima, y garantizar esta calidad sólo es posible desde el control total de la producción; desde la cría de nuestros patos Mulard en parques al aire libre, con una alimentación a base de maíz, hasta los últimos procesos productivos, de control y seguridad.

Leer más

Canard, S.A. ,
Polígono La Solanilla. 42146 Abejar (Soria) España
Teléfono: +34 975 37 33 29

Skandia

Producto: Ahumados

skandiaahumados.es

Maestros ahumadores desde 1891. Comprometidos con la pesca sostenible, ofrecemos un surtido muy amplio de productos con las mejores certificaciones de nuestro sector.

Leer más

Vensy España SA

C/ Ernest Hemingway 30
29004 Málaga

Teléfono: +34 952 238 040
Email: comercial@vensy.es

Delicass

Producto: Pato

delicass.com

Pioneros en la cría y elaboración de productos del pato. Referente en el mercado de productos gourmet con calidad certificada y sabor único.

Leer más

B. Legina s/n
48195 Larrabetzu – Bizkaia (España)

Teléfono: +34 944 558 700
Email: comercial@delicass.com

Granja La Barja

Producto: Huevos ecológicos

https://www.labarja.com/es

La gallina negra castellana es la raza española de gallinas de más rancio linaje, no se le conoce influencia extranjera. A la reina Isabel la Católica le agradaban estas gallinas tan activas y cacareadoras y Cristóbal Colón la llevó en sus viajes a América. A partir de ella se crearon razas como la Menorca, Española Cara Blanca y Andaluza.

Leer más
 

 638 45 77 27
 info@labarja.com
 C/ Manuel Azaña 12
 13700
 Ciudad Real
 España

Orto Mediterráneo

Producto: productos italianos y mediterráneos

https://ortomediterraneo.com/

La filosofia de nuestra empresa tiene como objectivo de ofrecer productos de calidad todos realizado en manera artesanal y difundir la que son las tradiciones y la cultura de una alimentacion saludable italiana. Muchas variedad de conservas vegetales de diferentes tipos ( alcachofas, tomate, pimientos, setas, berenjenas, calabacin, cebollas  etc etc) hasta diferentes tipos de olivas especiales  y mucho mas.

Leer más
 

 638 45 77 27
 info@labarja.com
 C/ Manuel Azaña 12
 13700
 Ciudad Real
 España


El Cochinillo Segoviano S.L.

Producto: Carne

Desde sus orígenes, en el Cochinillo SegovianoS.L. han llevado a cabo una apuesta clara por la calidad y por la cercanía, la transparencia y la profesionalidad con el cliente.

Por tercer año consecutivo, el International Taste Institute ha premiado con tres estrellas de oro a su cochinillo asado 30 minutos, obteniendo así el premio CRYSTAL.

Leer más

C/ Salamanca, 25-28
40560 Boceguillas, Segovia

Teléfono: +34 921 42 14 70

Teléfono: +34 921 10 19 19

Email: info@cochinillosegoviano.com

https://cochinillosegoviano.com

HERPAC

Salazones, Conservas y Ahumados de Barbate, Cadiz

Producto: Salazones, Conservas y Ahumados

Más de 30 años de tradición familiar. Más de 30 años elaborando la auténtica Mojama de Barbate y las mejores conservas con la influencia de los vientos atlánticos del Estrecho. Nuestros métodos artesanales, la sabiduría de las manos expertas y la calidad de la materia prima hacen de nuestros productos un auténtico manjar. Atún, melva, caballa, sardinas o boquerones, entre muchos otros, tratados con paciencia, sin prisas, y a los que solo se añade, en la mayoría de los casos, sal y aceite de oliva. El resto es cosa del Sol, del levante y el poniente o del humo de leña. El secreto: trabajo y esfuerzo para controlar la calidad y garantizar el origen de nuestros productos.

Herpac

Polígono Industrial El Olivar, s/n.

11160 Barbate – Cádiz – España

Teléfono: 956 431 376

Whatsapp: 670 875 332

Correo electrónico: herpac@herpac.com

CCGS Sous Vide

Producto: Productos de cuarta y quinta gama para cocina

Elaboran productos de cuarta y quinta gama para la cocina de ensamblaje: Carnes, Pescados, Vegetales, Entrantes y Salsas

La 5ª gama está diseñada para brindar soluciones fiables, factibles y sostenibles que te permitan trabajar como tú quieras y derrochando creatividad.

Creen que la cocina no tiene limites ni fronteras y por lo mismo entienden que están abiertos al mundo, cuéntales tu idea y se pondrán manos a la obra.

Ofrecen escandallo fijo 365 días al año, 365 días de creatividad. Elaboran para chefs y profesionales de la restauración una gama completa de soluciones gastronómicas de IV y V gama. De origen familiar y con gran experiencia en el sector Horeca, elaboran y distribuyen productos para la alta cocina.

Transporte nacional a temperatura controlada a toda la península en 24-48 horas y urgente en menos de 24 horas.

CCGS Sous Vide

Avda. de Cisneros 25

45220 Toledo

Tlf: +34 925 174 107

https://ccgs.eu/


REAL CAVIAR: CULTURA DEL CAVIAR

REAL CAVIAR, EL CAVIAR AUTÉNTICO

En Real Caviar importan todas la variantes de este excelente producto de diversas localizaciones en el mundo, seleccionando la máxima calidad de cada variedad, para ofrecer el auténtico caviar con certificado de origen, lo que venden es lo que seleccionan y siempre demostrando su procedencia en cada etiqueta CITES.

Cada día trabajan para ofrecer una variedad de caviar única e incorporar nuevos caviares de otros orígenes con el fin de crear un universo de sabor de tan delicioso producto. Es el auténtico caviar, que les permite ofrecer a restaurantes, tiendas gourmet, consumidores exigentes, escenarios top  y eventos del más alto nivel: un caviar que colme y supere tus expectativas.

REAL CAVIAR

Calle Berlín, n º 80

08029 Barcelona (España)

Teléfonos: 937 828 465 / 661 868 489

Email: info@real-caviar.com

https://www.real-caviar.com

REY SILO

Queso artesano asturiano

Producto: Queso

La lluvia riega los prados de Asturias de los que se alimentan las vacas que transforman la hierba y las flores silvestres en la leche más rica y cremosa con la que elaboramos el mejor y más auténtico queso Rey Silo.

Con leche cruda de vaca, de manera artesanal, Rey Silo recupera la mejor tradición quesera asturiana, un queso que madura sin prisas en nuestra bodega de Pravia, a orillas del Río Nalón.

Quesería Artesanal de Pravia cuenta con las más modernas instalaciones y la tecnología alimentaria más avanzada al servicio de una elaboración totalmente manual y artesanal, en la que el maestro quesero Ernesto Madera López mima uno a uno cada queso.

REY SILO

Pl. Salcedo, 2

33120 Pravia – Asturias

Teléfono: 639 59 32 09

Teléfono: 699 42 46 60

Email: contacto@quesoreysilo.es

www.quesoreysilo.es

ACARAMHELADOS

Seleccionan la materia prima de CALIDAD: leche fresca y entera, fruta de temporada no procesada, chocolate de origen, caviar de Vainilla Bourbon, frutos secos con Denominación de Origen…

Un helado EQUILIBRADO, un postre RICO, un alimento SALUDABLE. No añaden Colorantes, Aromas, Saborizantes ni Grasas Saturadas Hidrogenadas

El helado industrial contiene aire forzado en exceso. La CREMOSIDAD y la TEXTURA son el resultado del equilibrio entre agua, proteína, grasa y fibra de los ingredientes

La ETIQUETA del envase informa sobre los ingredientes, valores nutricionales, caducidad y alérgenos. La transparencia es obligatoria

Con un control técnico de los puntos críticos evitamos la CONTAMINACIÓN hasta que el helado está precintado. El gluten se queda solo cuando está presente en la materia prima, es decir, en menos de 10 sabores.

Ningún sabor de fruta tiene leche pero tienen hasta el 65% de fruta procesada en nuestro obrador. Sin leche solucionamos la intolerancia, añadiendo otros ingredientes nobles naturales, sin perder su típica textura.

Con mucha materia prima vegana se obtiene un fantástico helado vegano y sin añadir aditivos: elige todos los sabores de fruta u otras opciones selectas de calidad.

En todos los casos, usan la cantidad mínima de azúcar añadido. Para diabéticos GOLOSOS tienen opciones edulcoradas con Stevia, bajas en calorías y sin perder calidad

Conservando el helado a -18º, llegan hasta el mejor restaurante, pastelería, heladería, catering y… a tu casa:

¡VISITA SU TIENDA!

ACARAMHELADOS

c/ Pelaya 21

28110 Algete – Madrid

Teléfono: (+34) 91 629 00 80

Teléfono: (+34) 682 284 410 

Web: www.acaramhelados.com


ALCANZANDO SUEÑOS By Esther Peláez

CONSULTORÍA – COACHING – FORMACIÓN

Producto: Servicios de Consultoría

Si estás al frente de un Negocio de Restauración o estás en contacto directo con el personal que está prestando el servicio al cliente en el negocio, esto te interesa.

Sientes que necesitas dar un nuevo Enfoque a vuestro servicio de restauración?

Crees que tu Equipo puede mejorar la experiencia al usuario que ofrece a vuestros clientes?

¿Cuál es el ratio de fidelización del cliente que genera Tu Equipo?

¿Conoces el grado de compromiso de tu Equipo?, ¿Qué harías para mejorar su Bienestar y que se proyecte de forma directa en la satisfacción de vuestros Clientes?

¿Crees que puedes permitirte tener Equipos que funcionen a medio gas?

Y es que tu trabajo. Como Director, Chef o jefe de sala, es apasionante pero día a día te encuentras con algunos obstáculos que te frenan:

A veces tu equipo se desborda, no presta bien el servicio y ya no sabes cómo ayudarles.

O se desmotivan, y nada parece funcionar durante el servicio.

Otras veces el clima laboral se deteriora y ves que cada uno va por libre…

… y te agobia perder el talento de tu equipo, y no poder prestar el servicio que merece el cliente.

Son Situaciones que he vivido muy de cerca tanto desde el lado de la experiencia como cliente, como coach de Equipos Certificada, acompañando a Equipos en el sector de restauración y sé cómo generar de nuevo el compromiso en tu Equipo.

Para esto he creado un método de trabajo con el que apoyo a los equipos gestores para implementar el bienestar en la Restauración fomentando el liderazgo consciente en los managers. Trabajaremos valores, Confianza y habilidades directivas para mejorar su Liderazgo.

¿Quieres saber cómo puedo ayudar a Tu Equipo? Escríbeme un mensaje directo o un email a hola@alcanzandosueños.com y empieza a fomentar el Bienestar en tu Equipo. Tu cliente te lo agradecerá.

Conecta Con Tu Equipo. Conecta con su Sueño.

Esther Peláez Gómez

Coach Gastronómico

Teléfono: 659 87 26 39

Email: hola@alacanzandosueños.com

www.alcanzandosueños.com

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no continuar navegando en nuestra web si así lo desea. Aceptar Leer más