MALLORCA CATERING
Producto: Servicio de Catering
Mallorca Catering, desde 1984, ofrece servicios de catering personalizados y de alta calidad. Destacan por su pasión por la excelencia culinaria y la atención en los detalles.
En Mallorca Catering, están especializados en crear experiencias gastronómicas únicas y memorables. Su equipo de chefs altamente capacitados utiliza ingredientes frescos y de primera calidad para ofrecerte sabores excepcionales en cada plato.
Además de su deliciosa comida, su equipo profesional se encarga de ofrecer un servicio impecable. Se esfuerzan por comprender vuestros deseos y brindar una experiencia sin preocupaciones, desde la planificación hasta la ejecución del evento.
En Mallorca Catering, se enorgullecen por su compromiso con la excelencia y la atención al detalle. Desde sus humildes comienzos en 1984, se han convertido en una de las empresas más reconocidas y respetadas del sector en España.
SU SECRETO
Un equipo de especialistas trabajando codo con codo, cuidando hasta el último detalle.
Cocineros, camareros, panaderos, comerciales… creando momentos y experiencias únicas e inigualables que te dejarán un buen sabor de boca.
Teléfono: 91 410 00 10
FLORES DE QUESO
Producto: Flores de Queso
¡Bienvenidos a Flores de Queso!
¡Donde la innovación culinaria se fusiona con la exquisitez del queso! Somos pioneros en llevar la experiencia gastronómica a un nivel superior, convirtiendo eventos corporativos y privados en momentos inolvidables.
Nuestras Flores de Queso son una obra maestra creada en directo por nuestro fundador y CEO, Santiago Mohedano, conocido cariñosamente como «El Jardinero de los Quesos». Con pasión y maestría, transformamos quesos con denominación de origen en flores, añadiendo un toque de elegancia y originalidad a cualquier evento, en cualquier ciudad del mundo, sin importar su magnitud.
(+34) 622 34 54 45
Producto: Quesos y lacteos
QUESOS Y LÁCTEOS DE LECHE PROCEDENTE DE CABRAS FELICES
ELABORACION NATURAL SIN ADITIVOS
Son una empresa familiar que elaboran quesos de cabra.
Están orgullosos de su trabajo, de su ganado y de sus quesos.
La ganadería y la quesería se encuentran ubicadas en un bello paraje de las estribaciones de la Sierra de Gredos, en el municipio abulense de El Barraco.
Sus quesos y sus productos lácteos reflejan el espíritu de su territorio y el afán familiar por un oficio y una forma de ser.
Desde hace más de treinta años, se esfuerzan por mejorar y garantizar la calidad de su trabajo. Los quesos que elaboran son el resultado y la respuesta que nos ofrecen conscientes de como valoramos los alimentos naturales.
En la familia Alía García llevan varias generaciones trabajando con el ganado caprino. Sus cabras ya son parte de la familia.
Las llaman por su nombre, conocen su árbol genealógico. Las cabras son animales inteligentes y con un gran carácter.
Las cabras son de raza malagueña. Viven en un entorno natural rico y muy variado en El Barraco, Ávila. Gozan de un paisaje envidiable, además del máximo bienestar.
Antes de empezar a elaborar el queso, ya tienen la mitad del resultado conseguido: las cabras de raza malagueña dan una leche excepcional. Una leche que tiene un sabor limpio, dulce y equilibrado, reconocido con numerosos premios a su calidad y producción.
La segunda parte del proceso es magia. Pero también oficio, experiencia, creatividad y pasión por su trabajo. El resultado son unos quesos de autor, con personalidad propia, reflejo del paisaje y el entorno de la Sierra de Gredos.
ABREN LOS FINES DE SEMANA
Sábados y domingos de 11:00 a 14:00
Están en C/ La Peguera, s/n – 05110 El Barraco. Ávila
Teléfonos: 920 281 737 / 649 087 343
Discarlux
Producto: Carne
Queremos proveer a nuestros clientes con las mejores carnes del mercado sin perder cercanía, con ese servicio personalizado que nos hace únicos
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C/ Tranvía a las Canteras de Monte Viejo, 14
28031 Madrid (España)
Teléfono: +34 915 079 861
Email: info@discarlux.es
Embutidos de Cardeña
Producto: morcilla de Burgos
Probablemente la mejor morcilla de Burgos del mundo
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La regañá Don Pelayo
Producto: regañás
Son elaboraciones artesanas de pan que combinan texturas nuevas y sabores incomparables con un toque importante de tradición. Son el resultado de la pasión de hacer algo diferente con la decisión de mantener un proceso artesano de producción
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Mairena del Aljarafe, Sevilla
Teléfonos: +34 955 123 727
Selectos de Castilla
Producto: Foie
Selectos de Castilla ofrece “El Pato de Villamartín”, de la granja a su mesa, como lo hizo para la mesa de Gala de entrega de los Premios Nobel. Manjares y productos con carácter e historia. Un “must” de la Gastronomía.
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C/ Rodrigo Fernández s/n
34170 Villamartín de Campos – Palencia (España)
Teléfono: +34 979 769 242
Email: info@selectosdecastilla.com
El Cochinillo Segoviano S.L.
Producto: Carne
Desde sus orígenes, en el Cochinillo SegovianoS.L. han llevado a cabo una apuesta clara por la calidad y por la cercanía, la transparencia y la profesionalidad con el cliente.
Por tercer año consecutivo, el International Taste Institute ha premiado con tres estrellas de oro a su cochinillo asado 30 minutos, obteniendo así el premio CRYSTAL.
C/ Salamanca, 25-28
40560 Boceguillas, Segovia
Teléfono: +34 921 42 14 70
Teléfono: +34 921 10 19 19
Email: info@cochinillosegoviano.com
https://cochinillosegoviano.com
JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L.
Artesanos del Jamón de Bellota 100% Ibérico
Hace más de dos siglos que la familia Eíriz decidió apostar por la tradición del jamón ibérico. Enclavados en el pequeño pueblo de Corteconcepción, en la Sierra de Aracena de Huelva, España, sus fundadores no pudieron tener mejor elección. Es en estas tierras donde se produce el jamón más caro del mundo, al ser hábitat de algunas de las mejores dehesas de cría del cerdo ibérico.
Jamones Eíriz, una de las más antiguas casas de jamón, hoy un referente de calidad y autenticidad dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo. Hoy, la marca avanza hacia la sexta generación de una empresa tradicional que elabora jamones de bellota y embutidos de forma completamente manual.
En los últimos años han decidido que además de deleitar con sus productos, sean sus fincas un espacio en favor del reconocimiento de la riqueza de este símbolo de la gastronomía española y un incentivo al turismo rural.
De ahí que sean parte imprescindible de la Ruta del Jabugo, un proyecto concebido como experiencia inmersiva que lleva a los visitantes a descubrir todos los secretos de este jamón. Las visitas cubren la dehesa, la bodega y la cata.
El itinerario abarca desde pueblos del Parque Natural Sierra de Aracena hasta los Picos de Aroche. Así busca implicar al visitante en la belleza natural del paraje y su rica herencia cultural. La dinámica es muy inmersiva, permite ver y entender el proceso en un intercambio directo con sus productores.
Eíriz
Calle Pablo Bejarano, 43,
21209 Corteconcepción, Huelva
Teléfono: (+34) 678 733 443
Correo electrónico: tienda@jamoneseiriz.com