por Celso Vázquez Manzanares
Gastronomía, ocio, cultura y turismo en el municipio con el «Mejor clima de Europa». Todo esto y mucho más es lo que ofrece a los visitantes la ‘Fiesta de las Migas’ de Torrox en Málaga, un evento de referencia en todo el país declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional de Andalucía.
El encuentro, consolidado a nivel autonómico por su carácter abierto y popular, está dirigido a todos los públicos, posicionándose como referente cultural y gastronómico andaluz.
Y para todos los visitantes que le tomen la palabra, el Consistorio ha previsto una receta compuesta por 1.500 kilos de harina de sémola, 200 kilos de harina de trigo, 100 kilos de harina sin gluten, 600 litros de aceite, 80 kilos de ajo y otros 40 de sal. Asimismo, la famosa ensalada arriera que acompaña a este plato típico será elaborada por la Asociación de Mujeres de La Almedina con 200 kilos de naranjas, 1.500 kilos de tomates, unos 220 kilos de cebollas, 120 kilos de bacalao y otros tantos de aceitunas. Todo ello regado con 1.600 litros de vino del terreno.
A esto se suma que cada vez más vecinos de municipios cercanos acuden a Torrox a disfrutar de actividades culturales, de ocio y deportivas, además de la gastronomía, sus nueve kilómetros de playa y de la Senda Litoral que ya es una realidad en El Morche y próximamente tendrá nuevas fases que unirán al municipio con el término de Nerja. Así mismo, disponen de un amplio programa de actividades durante todo el año que los coloca como un destino preferente entre los visitantes, con notables ejemplos de ello como ha sido el Gran Mercado de Navidad celebrado hace unos días en Torrox Costa, el Ocktoberfest más grande del sur de Europa; la feria de El Morche con su afamada procesión marítima de la Virgen del Carmen; la feria de Torrox; el Día del Turista; o actividades deportivas de máximo nivel como el Campeonato Nacional de Balonmano Playa, entre otras muchas.
Lo bonito del día de las migas es que Torrox saca su historia. Torrox es un municipio con mucha historia y los Reyes Católicos en 1894 ya lo declararon como una ciudad muy noble. También es conocido por una agricultura muy fértil al estar abrigados por la Sierra de Tejera y Almijara.
El Casco Histórico reluce ese día más si cabe para poder adentrarnos en sus calles moriscas, el típico pueblo andaluz de fachadas blancas y encaladas en las que disfrutar de joyas como la Casa de la Hoya donde pernoctó el rey Alfonso XII y edificios tan espectaculares como el futuro Museo de la Aduana o la iglesia de San Roque.
También, para evitar aglomeraciones realizarán la fiesta de las Migas en la plaza de La Marina en El Morche, donde además de degustar las migas habrá actuaciones para el disfrute de todo el que quiera estar un poco más tranquilo.
Un programa completo para todos los públicos
Los cantantes Andy & Lucas serán los padrinos en este 40 aniversario de las fiestas con una gala especial que comenzará a las 11 horas en la plaza de la Constitución con una mayor número de actuaciones para celebrar el aniversario y con un marcado carácter navideño.
Las actividades comenzarán con una animada actuación conjunta de los coros del municipio a ritmo de villancicos, tras los cuales se disfrutará de una demostración del Grupo de Coros y Danzas de Torrox. Tras ellos se podrá vivir el nuevo espectáculo de los hermanos Ortigosa ‘La Navidad Junto a Ti’.
Tras esto, el acto de bienvenida por parte del alcalde de Torrox acompañado por el dúo Andy & Lucas que sorprenderán al público con algunas de sus experiencias.