por Celso Vázquez Manzanares
La gastronomía vasca es reconocida en el mundo entero y en Bilbao basque FEST tienes la oportunidad de catar los mejores productos de nuestra tierra y aprender a elaborar preparaciones tradicionales que después podrás degustar en los bares y restaurantes de la ciudad.
Saborea las delicias KM0 que las comarcas traerán al Txoko Gourmet en las catas exprés de queso, txakoli, pan de masa madre, pimientos, chocolate… y aprende cómo elaborar clásicos bilbaínos como las gildas o los grillos, así como originales preparaciones en los talleres gastronómicos: ceviche de bacalao, baserriko nigiri o tartar de ternera con Eusko Label.
Asimismo, Bilbao basque FEST pone en valor la cultura vasca en muy distintos formatos: sus danzas tradicionales y vanguardistas, humor, teatro, recorrido histórico…
Programa y más información: https://basquefest.bilbao.eus/gourmet/