por Celso Vázquez Manzanares
El Corral de la Morería, considerado un icono mundial de la cultura y la catedral del flamenco en España ha celebrado, de la mano de Juanma, Armando y Blanca del Rey, un emotivo evento en la mañana de éste jueves el 67 aniversario de Corral de la Morería con un brindis con prensa, amigos y familiares.
Un evento en el que hemos disfrutado de las actuaciones de Eduardo Guerrero y Belén López, considerados el mejor bailaor y bailaora del momento, y hemos podido degustar un cóctel elaborado por el chef David García que ha conseguido además este año el tercer Sol de la Guía Repsol, que se une a la estrella Michelin recibida en 2018. Una conmemoración a un icono mundial.
Este espacio, único tablao de flamenco del mundo en tener una estrella Michelin, ha abierto un nuevo camino en la vanguardia gastronómica, fusionando la alta cocina con el arte al máximo nivel.
Juanma del Rey, que recientemente ha sido nombrado Embajador del Vino de España y que ya consiguió el Premio Nacional de Gastronomía en 2018 al Mejor Director de Restaurante en España, ha sido el maestro de ceremonias dando paso por el escenario a todos los protagonistas no sólo del evento sino de estos 67 años de historia.
«Quiero dar las gracias a todo mi equipo y en especial a mi hermano Armando y a mi madre Blanca del Rey, que son el alma de esta casa. Y por supuesto a David García, jefe de cocina de Corral de la Morería, que es uno de los cocineros con más talento de este país y sin el que este proyecto no habría sido posible.», ha asegurado.
Juanma además se consolida como uno de los mejores sumilleres del país, gracias a la creación de la carta de vinos de Jerez más importante del mundo con más de 1.200 referencias, dentro de un total de 2.000 de vinos diferentes de España y del mundo.
El tablao más antiguo de España
El Corral de la Morería, el establecimiento cuya transformación e impulso ha logrado Juan Manuel del Rey, es el tablao flamenco más antiguo de España.
Este Corral de la Morería abrió sus puertas en el año 1956 en el número 17 de la calle de la Morería, en pleno corazón del Madrid de los Austrias y fue junto con Zambra, que se inauguró dos años antes pero cerró en 1975, uno de los más populares locales que relevaron a los antiguo ‘cafés cantantes’.
Instalado en una antigua vaquería, su diseño fue encargado a un arquitecto italiano y la decoración al pintor Juan Barba que firma el gran lienzo que sirve de telón de fondo al tablao. Se inauguró la noche del 20 de mayo de 1956 con la presencia de la actriz y bailaora Pastora Imperio que abandonó su retiro para actuar en el local, además de otros artistas del flamenco como Regla Ortega, Porrina de Badajoz, Salvador el Chaqueta, Andrés Heredia, Rita Ortega y La Chunga que de este modo debutaba en Madrid y que seguiría actuando en la Morería formando pareja con el bailaor Mario Maya.
Además de las ya citadas Pastora Imperio o La Chunga, por el Corral de la Morería has pasado a lo largo de sus 67 años de existencia artistas tan importantes de la historia del flamenco como Antonio Gades, Manuela Vargas, Lucero Tena, La Paquera de Jerez, Isabel Pantoja, Serranito, Blanca del Rey, las hermanas Bernarda y Fernanda Utrera o el gran guitarrista Félix de Utrera.
De entre las muchas anécdotas que se han producido en este tablao a lo largo de su historia se cuenta una que ocurrió al parecer una de las muchas noches en que la actriz Ava Gadner se encontraba entre el público. Se dice que un hombre que apuraba un whisky en la barra le clavó la mirada y la llamó con el dedo índice. La actriz fue hasta él y casi al instante los dos comenzaron a discutir. Antes de irse, él le dio una bofetada a ella. Ese hombre era Frank Sinatra, quizá molesto por los rumores que relacionaban al «animal más bello del mundo» con el torero Luis Miguel Dominguín.
EL CORRAL DE LA MORERÍA
C/ Morería, 17 – 28005 Madrid
Tel.: (+34) 913 651 137
(+34) 91 365 84 46
