por Celso Vázquez Manzanares
La Xunta promueve una campaña de promoción del consumo de la indicación geográfica protegida ‘Patata de Galicia’, con una inversión de 300.000 euros. Se trata de una iniciativa que se pondrá en marcha en próximas fechas, tras la recogida del producto.
Así lo anunció ayer el conselleiro de Medio Rural, José González, en la inauguración de la 4ª Feria Agraria de A Limia Alimagro 2023, donde estuvo acompañado por el director xeral de Gandería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, y por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, José Luis Cabarcos.
En su intervención, el conselleiro puso en valor la producción certificada con esta indicación geográfica que, recordó, supera anualmente los 6,2 millones de kilos, con un valor económico estimado de más de tres millones de euros y casi 700 hectáreas de superficie plantada.
Recordó también que están amparados hasta 90 productores y 12 mayoristas. En esta línea, José González remarcó, además, el peso específico de la patata en la dieta de la población y el hecho de que la gastronomía tradicional de Galicia no se entienda sin este producto.
