La salsa de chiles, oriental que arrasa en las cocinas del mundo. Un pasaporte…
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LOS GAZPACHOS ANTIGUOS QUE AÚN SE PREPARAN
por Celso Vázquez0 comentario 1k visualizacionesEran los originarios, los primitivos y que han perdurado más de 2.000 años en…
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América silvestre … Un alimento vegetal, exótico y salvaje La planta ‘Calathea macrosepala K.…
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COCARROIS MALLORQUINOS
por Celso Vázquez0 comentario 1k visualizacionesLos cocarrois (masculino) son una especie de empanadas de pasta rellenas salada típica de…
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Hablando de las carnes de vacuno… ideal en verano Todos los conocemos, ahora no…
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BOQUERONES EN VINAGRE
por Celso Vázquez0 comentario 686 visualizacionesY en verano nuestro ‘ceviche» reliquia… Un clásico de las tapas y aperitivos… Aprieta,…
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Y en verano, casi crudo… Mejor a bocados…Razones y preferencias al comerlo Eso pienso…
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El apetecible y completo sandwich o bocadillo «oriental»… Este «sánguche», como se dice en…
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EL MEJOR BOCADILLO DE QUESO DE ESPAÑA ES CANARIO, ELEGIDO EN EL II FORO INTERNACIONAL DEL QUESO
por Celso Vázquez0 comentario 594 visualizacionespor Celso Vázquez Manzanares El bocadillo ‘Soy Canario’ de Antonio Pérez, del restaurante La…
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PAMPLONA EN FIESTAS HASTA EN LOS MANTELES (I PARTE)
por Celso Vázquez0 comentario 559 visualizaciones«Los Otros Protagonistas de San Fermín» 3 recetas HOY SAN FERMÍN acabado el encierro,…